Notre Histoire
Entreprise agricole Arte de Beppe n'est pas né, il n'a pas de date de constitution, mais c'est la continuation naturelle d'une passion pour l'attachement au territoire qui a été remis pendant plus de quatre générations.
Le territoire commercial s'étend sur environ huit hectares de propriétés, situés sur des terrasses mitoyennes de montagne de plus de 600 mètres de haut.
Ce dernier, appelé par hasard «saute» (terrasses construites à la main dans des temps reculés et conservés par des murs de pierre), a été conquise parmi les efforts de toutes les familles locales et a été conservé avec une précieuse sagesse par des générations qui se sont succédés dans les dernières années.
Tellement âpre et difficile, c'est la terre sur laquelle l'entreprise exerce ses activités, si extraordinaires sont les caractéristiques qu'il donne à Giaggiolo.
Si d'une part, la culture n'est en fait pas mécanisable et elle est réalisée exclusivement manuellement, avec les mêmes instruments déjà utilisés au début de 1900, d'autre part la composition chimique du territoire donne à Iris tubercule séché au fil des ans, quantité de Irons (une molécule avec un parfum de violet ou de mammifère) à un degré beaucoup plus élevé que la même culture produite dans d'autres endroits.
La magie de cette terre, dans mille difficultés, donne au tubercule qui grandit au fil des ans, une forme irrégulière qui renforce sa force et ses parfums.
Au cours des dernières décennies, des usines ont été installées dans différentes parties du monde (Turquie, Maroc, Tunisie) mais pour des raisons d'échantillonnage, ces «sauts» ont toujours été la source d'excellence trouvée dans ces endroits.
En 2022, notre entreprise a reçu le prix Green Bandiera, par la Confédération italienne des agriculteurs, qui récompense l'excellence italienne. Plus précisément, nous avons remporté le prix Agri-IG, qui identifie la meilleure entreprise italienne comme une production typique, avec une qualité certifiée, dans le régime biologique, caractérisé par la production de montagnes.
C'est la reconnaissance la plus importante qui puisse être réalisée en Italie, confirmant que la recherche de l'excellence du produit, la protection et le lien indélébile avec le territoire, sont les directives qui caractérisent le passé, le présent et l'avenir de l'art de Beppe.